Gerijpt op vaten 33cl

Voor dit bier werd de Sleeping Dog 9% 6 maanden gerijpt op de vaten van FILLIERS! Dit bier werd in 2019 geserveerd tijdens het foodfestival van Sergio Herman te Cadzand

Verse aardbeien gemacereerd in jonge lambik op eiken vaten met hergisting in de fles

Very Special Old Red. Een unieke blend van aardbeien, bosbessen, frambozen en krieken die zeven maanden lang op lambiek hebben gemacereerd in eiken vaten.

Oaky Moaky Editie 2019 - 7,5% vol. (BA op Ardmore- & Ardbeg-vaten) Dit duistere bier laat het beest vrij dat opgesloten zit in de donkerste krochten van je ziel. Deze stout brengt de herfst door in Schotse whisky-vaten en krijgt zo een hout- en nootachtig aroma met een gerookte toets. De schemerende zurigheid gaat het gevecht aan met de bitterheid van het hout en de donkere mouten waardoor het een harmonie schept. Aanvaard dat uw brave imago in duigen valt en doe eens lekker stout! Geur: Hout, vanille en kampvuur Smaak & Aroma: De initiële smaak is licht zurig waarna het aroma van hout en vanille de kop opsteken. Naar het einde toe domineert het rokerige en een waaier aan complexe, vooral organische, aroma’s afkomstig van het hout en de whisky die er ooit in huisde.