Zacht gemout en vooral perzik fruitig van aroma, met een vleugje hop ook in de neus. Niet volmondig, rijk van smaak. “Donker” van aard, geroosterd en uiterst droog gehopt van karakter. Zacht fruitig ook op de achtergrond. De bitterheid komt traag opzetten maar beheerst de nasmaak, echter steeds best toegankelijk en lekker, een aangename en dorstlessende doordrinker.
Beschrijving: Belgisch speciaalbier, artisanaal venetiaans volmoutbier van hoge gisting, met nagisting in de fles.
Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.
Zacht gemoute en licht fruitige geur, eerder zacht parfum voor de rest. Flinke pareling aanwezig, vooral fruitig van smaak, met een zeer licht zoetige toets, een vrij volle afdronk en een zeer zacht bittere, half droge nasmaak.
Sterk fruitig van geur, met een vleugje alcohol en subtiel wat groene hop in de neus, samen met een ietwat kruidige touch. Volmondig. Hoppy en fruitig (meloen) van smaak, een tikkeltje zoetig en met vanaf de afdronk een best potige bitterheid in de mond waarin tevens een kruidige toets zit. De nasmaak is droog. Een karaktervol bier, als eerbetoon aan een karaktervolle vrouw!
Dit bier brouwen we om Lucy Loes te eren, een heerlijke tripel van 7,5% gebrouwen met hop uit Poperinge!