Zalm mierikswortel rucola
Duurzaamheid boven alles
Onze zalm wordt met zorg en duurzaamheid gevangen in de heldere wateren van Noorwegen. Ons proces begint ‘s ochtends met het zorgvuldig handmatig zouten van de zalm, gevolgd door een droogtijd van minstens 10 uur om de optimale smaak en structuur te bereiken.
Rokerij Wymo
